Egészség

Mi az a paleo életmód?

Egyre több könyvet lát az ember a könyvesboltokban, melyben a peleo életmódra tanítják az olvasót. Magam részéről meglehetősen szimpatikusnak találtam a paleo életmódot, egy ideig próbálkoztam is vele, mikor életmódváltáson gondolkodtam.

Tulajdonképpen a diéta lényege a paleolit korszak evési szokásainak reprodukálásról szól ez a diéta, mely az ellen a tendencia ellen küzd, hogy napjainkban olyan egészségtelenül étkezünk. Nem is egészen diétáról van szó, hanem egy étrendről, mely kihagyja a finomított élelmiszereket, és elsősorban a húsfélékre, a zöldségekre, gyümölcsökre, természetes eredetű fehérjékre fókuszál, azaz az állati eredetű fehérjékre, húsokra, halakra, tojásra, olajos magvak közül a mandula, pisztácia is megengedett, valamint a gombák fogyasztása is.

Ellenben kiszűrik a cukrokat, a nem természetes élelmiszereket. A tiltólistán szerepelnek a különféle gabonafélék, a hüvelyesek, a tejtermékek, a hidrogénezett növényi olajok, a nem természetes hozzáadott cukrok.

Szigorú paleo életmódot folytatók nem esznek paprikát, paradicsomot, padlizsánt, sajtot.